Mit Php Umlaute ersetzen?

<?php 





function umlaute_ersetzen($text){

$such_array  = array ('ä', 'ö', 'ü', 'ß');

$ersetzen_array = array ('ae', 'oe', 'ue', 'ss');

$neuer_text  = str_replace($such_array, $ersetzen_array, $text);

return $neuer_text;

}

$umlaut_text='Der Müller möchte morgen früh wieder geweckt werden!';

echo umlaute_ersetzen($umlaut_text);



?>